Salat von Broccoli, Paprika, und Blumenkohl
Landgasthof neuwirt
Salat von Broccoli, Paprika, und Blumenkohl
Gewürze: Salz
| Broccoli | 250 | g |
| Paprika gelb | 200 | g |
| Paprika orange od. rot | 200 | g |
| Blumenkohl | 250 | g |
| Weißwein | 500 | ml |
| Zitronensaft | 10 | ml |
| Essig | 10 | ml |
| Honig | 20 | g |
- Broccoli, Blumenkohl und geschälten Paprika portionieren und in Weißwein, Honig Essig und Zitronesaft Pochieren
- Abseihen salzen und mit Aspik 3x überziehen
in Lofer im Salzburger Land
Österreich - Austria
A-5090 Lofer Nr. 177
Telefon 0043 / 6588 / 8315
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